Eilers & Eilers
Enthusiast Gin Arctic Dry
€36,90
An einem schönen Spätsommertag kam Jörg Eilers mit einem Karton in der Hand in unser Warenhaus in Cuxhaven. Sein Besuch war ganz spontan, denn eigentlich wollte er nur Hundefutter im Küstentier Shop nebenan kaufen. Er hat gesehen, dass wir hier bei uns Schnaps verkaufen und direkt die Chance genutzt uns seinen ganz besonderen Gin vorzustellen. Regional produziert er zusammen mit seinem Sohn, im Keller des eigenen Wohnhauses, diesen Gin. Die Story hat uns direkt gepackt, und schmecken tut der Gin auch sehr gut, da war klar: "Den nehmen wir ins Sortiment auf!"
Arctic Dry
Die Einsamkeit und Abgeschiedenheit der Arktis…
Arktis: Das bedeutet Meereis und kaum Vegetation. Einsamkeit und Abgeschiedenheit sind hier deutlich spürbar. Nur wenige Pflanzen überleben in dieser lebensfeindlichen Region. Angereichert mit arktischen Fichtensprossen gibt der ENTHUSIAST Gin ARCTIC DRY einen kleinen Einblick in die raue Arktis.
Arktische Fichtensprossen:
Im Sommer wachsen sie um die Uhr unter der nicht untergehenden arktischen Mitternachtssonne und genießen die reinste Luft der Welt, im Winter trotzen sie selbst klirrender Kälte und eisigen Schneestürmen, bevor sie dann nachhaltig geerntet und Teil unseres Gins werden.
Taste/Nosing:
Deutlich nordisch mit Anklängen von mineralischen und herbalen Aromen wie in einem abendlichen Nadelwald mit Beerensträuchern, aber auch Petrichor wie ein warmer Sommerregen. Sehr sauber mit gut integrierten und leicht zestigen Zitrusnoten, die sich gemeinsam mit dem Wacholder im Hintergrund halten. Die Nase wird von weichen und eleganten Pfeffernoten gekitzelt.
Der Naseneindruck wiederholt sich am Gaumen fast gänzlich. Wiederum deutlich nordisch, frisch und zitrus-tönig wie von Kumquat, Bitterorangen und Limetten-Zesten, dabei gleichzeitig aber auch herbal. Der Wacholder bleibt nach wie vor im Hintergrund und bildet eine leicht ölig wirkende und komplexe Basis, auf der sich die mineralischen und herbalen Aromen entfalten können. Im Nachklang zeigt sich eine würzige Pfeffernote, die einen wärmenden, süß-würzigen Eindruck hinterlässt.
Rezept für den Perfekten Gin Tonic:
4cl ARCTIC DRY
140ml Fever Tree Premium Indian Tonic
1 Slice Zitrone
1 Zweig Rosmarin
3-4 Eiswürfel